Catering: Consejos para Tener Éxito en este Negocio

La competencia y la experiencia de cliente representan factores de éxito en el servicio de catering. Esto se debe a que cuenta con una amplia gama de oportunidades en el sector de alimentos y bebidas.

A continuación presentamos algunos valiosos consejos para tener éxito en este negocio.

El tipo de clientes condiciona de manera significativa los servicios y la inversión necesaria para iniciar al negocio de catering. En este particular hay disponibles 3 mercados:

El menú representa una oportunidad para diferenciarte de la competencia y obtener más y mejores oportunidades de negocio. Los menús temáticos también representan una oportunidad para aumentar las posibilidades de éxito y de destacarse en el sector.

Analizar la competencia aumenta la eficiencia en el desarrollo de la imagen y de las ideas de marketing. También incide en la selección del menú, los precios, los proveedores, el nicho de mercado y el éxito en este negocio.

Es necesario conocer las fortalezas de la competencia para maximizar las propias. De igual modo, es necesario conocer sus debilidades para mejorar en esos aspectos. 

Finalmente, es importante investigar lo que están ofreciendo. La intención es mejorarlo y ganar espacios en el sector, experiencia, credibilidad y confianza.

Debido a esto, el primer paso es informarse correctamente de todo lo que se debe hacer para funcionar. Sin importar el tamaño o el tipo de alimentos, los trámites, requisitos y costos pueden variar según la entidad.

Entonces, es necesario estar seguros de cumplir y de seguir todas las normas y regulaciones de la entidad. Las otorgadas por el Departamento de Salud y la Certificación de alimentos del personal están entre las más importantes. 

Las licencias de funcionamiento, los permisos de ventas y la inscripción en el Registro Federal de Contribuyentes son otras.

Nuestra oferta incluye equipos de manejo de materiales, inyección, marinado, cocción, mezclado y corte, sanitización y empaque, llenado y porcionado. 

Con ellos tu catering tendrá lo que necesita para funcionar con eficiencia, facilitando el trabajo en el procesamiento de alimentos.

Celebrar la inauguración con una fiesta, anunciarlo en las redes sociales, en medios tradicionales o con panfletos son buenas alternativas. 

Hacer pruebas de demostración ante una gran cantidad de personas te permitirá conseguir nuevos clientes. También es conveniente para construir una red de oportunidades de negocio. 

Diseña tarjetas de visita, efectos de escritorio y muestra fotos de los platos en folletos y en el sitio web: son otras estrategias de marketing muy exitosas. 

Esta última está entre las más importantes. Considera que actualmente aproximadamente el 80% de las personas utilizan Internet para investigar y adquirir productos y servicios.

La idea es promocionar el servicio, atraer nuevos clientes y convertir las perspectivas en clientes de pago.

Adicionalmente, es importante evaluar a la competencia para mejorarla en todos los aspectos. También lo es para seleccionar el menú, los mejores proveedores y la adecuada estrategia de marketing.

Estos prácticos consejos aumentan las posibilidades de ganar espacios y clientes en el sector. También te permiten ganar experiencia, credibilidad y confianza para tener éxito en este negocio.

Todo esto es posible teniendo a mano equipos de cocina como los que fabricamos en MetalBoss. Nuestros equipos permiten y facilitan elaborar comidas con rapidez y con altos estándares de calidad.