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8 Beneficios de la Automatización de Procesos Alimentarios

Glismir Brito • Oct 14, 2019

La automatización de procesos ha favorecido el desarrollo de sistemas de producción en el sector alimentario. Además, ha contribuido a mejorar los ciclos de producción y la reproducibilidad de alimentos gracias al uso de maquinaria y equipos cada vez más especializados.

No cabe duda que la automatización ofrece muchas ventajas para el sector alimentario. En primer lugar, aumenta la eficiencia y la seguridad de las plantas y fábricas. También tiene un alto impacto en la rentabilidad y la calidad de los productos que ofreces a tus clientes y consumidores. Pero eso no es todo, a continuación encontrarás 8 beneficios que puedes obtener si automatizas los procesos en tu negocio.

Beneficio # 1 de la automatización de procesos industriales. Eficiencia operativa en la automatización de procesos

La automatización de procesos te puede ayudar a mejorar la productividad y a ahorrar tiempo y dinero. Por ejemplo, hay equipos que tienen sensores que se ubican en el área de producción con el propósito de recopilar información fundamental para la calidad del producto, como la temperatura, la presión, el pH, la densidad… todo esto en tiempo real y de forma continua. Estos parámetros luego se ajustan automáticamente para optimizar la producción.

Además de tener un mayor control sobre los parámetros de producción podrás ahorrar energía, ya que los equipos utilizan los datos recopilados para hacer que las máquinas funcionen al máximo y minimizar así el consumo de energía.

Beneficio # 2. Reducción de costes

La tecnología se ha vuelto cada vez más asequible, por lo que no tendrás que invertir una gran cantidad de dinero en la automatización de procesos. Además, esta automatización te permitirá reducir la cantidad de empleados y mejorar la calidad de los procesos en tu negocio.

Otra forma de ahorrar es adquirir los mejores equipos para procesamiento de alimentos. Si necesitas actualizar tu maquinaria, no busques más: en MetalBoss te ofrecemos equipos de acero inoxidable de alta calidad que te ayudarán a reducir los costos.

Beneficio # 3 de la automatización de procesos industriales. Consistencia en la automatización de procesos

La automatización de procesos es ideal para producir alimentos óptimos de manera consistente. Y es que el procesamiento automatizado te permite tener un mayor control sobre este aspecto, lo que significa que podrás entregar productos de calidad permanentemente.

Beneficio # 4. Incremento de las ventas gracias a la automatización de procesos

Si eres el dueño de un restaurante, por ejemplo, sabes que tienes que atender a la mayor cantidad de clientes en el menor tiempo posible. Con la automatización de procesos puedes lograr esto y muchas otras cosas. Obviamente, esto aumentará la rentabilidad de tu negocio.

Beneficio # 5 de la automatización de procesos industriales. Garantiza la seguridad de los alimentos con la automatización de procesos

Proporcionar alimentos seguros y de alta calidad ¡es bueno para tu negocio! Por el contrario, tener que retirar tus productos puede ser catastrófico. Esto sin mencionar el riesgo para el consumidor, el impacto financiero y la pérdida de credibilidad de tu empresa.

Es crucial que tengas equipos de procesamiento de alimentos eficaces que te permitan, por un lado, proteger tu marca y, por el otro, a tus consumidores. Automatizar los procesos tiene mucho sentido para lograr estos objetivos; al fin y al cabo, ofrecer alimentos de calidad y en buenas condiciones asegura el bienestar de los clientes y la reputación de tu negocio.

Ahora bien, existe una amplia gama de equipos y máquinas, por lo que debes elegir aquellos que te ayuden a garantizar la seguridad de los alimentos. Por ejemplo, hay máquinas de clasificación que son capaces de detectar y eliminar hasta los defectos más pequeños y los materiales extraños presentes en cualquier línea de producción.

Con marmitas fabricadas en acero inoxidable y con niveles de automatización, podrás obtener alimentos bien cocidos mediante un proceso controlado y aplicando temperaturas adecuadas, lo que permitirá eliminar las bacterias y otros microorganismos que pudieran estar presentes en el alimento a procesar.

Beneficio # 6. Ofrecer siempre productos de alta calidad

Para tus consumidores, la calidad es más importante que la cantidad. Nadie quiere encontrarse con un objeto extraño en sus alimentos o, peor aún, con un producto contaminado. La automatización reduce notablemente estos inconvenientes.

Existen maquinarias automatizadas que te permiten clasificar los productos alimenticios para descartar aquellos que no cumplan con los requisitos sanitarios.

También hay equipos (marmitas, pailas, freidoras… ) fabricados con materiales de calidad mediante los cuales podrás elaborar tus alimentos sin riesgos. De esta manera, siempre pondrás productos de calidad en manos de tus clientes o consumidores.

Beneficio # 7 de la automatización de procesos industriales. Reduce el desperdicio de alimentos con la automatización de procesos

La automatización posibilita el control sobre el proceso de producción de alimentos. De esta manera es fácil reducir la cantidad de productos que resultan defectuosos. Igualmente, podrás prever posibles intervenciones de mantenimiento minimizando el número de paradas y reinicios de las plantas para inspecciones.

Algunos ejemplos en este sentido son los sistemas de control para calderas, capaces de monitorear la calidad de la llama o residuos de combustión.

Beneficio # 8. Minimiza el número de errores

Al adoptar buenas prácticas tales como el control, la adquisición de equipos adecuados y la seguridad en las instalaciones, entre otras, así como al incorporar los mejores métodos para producir alimentos puedes reducir el número de errores.

El objetivo es cumplir con los requisitos sanitarios y de procesamiento para la producción de alimentos seguros para el consumo. Estos son factores que te ayudarán a eliminar los problemas de seguridad en el procesamiento de alimentos.

La automatización de procesos contribuirá a cumplir con los estándares de calidad y los requisitos de inspección, tanto en la línea de producción como en todas las instalaciones.

Conclusión

En las empresas, la automatización de procesos alimentarios hace posible reducir drásticamente el desperdicio de alimentos, pronosticar la demanda, detectar la calidad y minimizar los errores de fabricación y procesamiento.

Sin lugar a dudas, automatizar los procesos alimentarios ofrece muchos beneficios. Si deseas aumentar las ventas y la rentabilidad de tu negocio, no lo dudes: actualiza tus equipos de procesamiento de alimentos adquiriendo aquellos fabricados con tecnología de punta y los mejores materiales para que tu negocio crezca.

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